Questa Pasqua il cibo costa meno rispetto all’anno scorso

Per la prima volta in 3 anni, su Il cibo di Pasqua è più economico dell'anno scorso. Il paniere dei 10 prodotti natalizi più importanti è diminuito del 20% nell'ultimo anno. Tuttavia, lunedì i prezzi aumenteranno nuovamente a causa dell'aumento dell'aliquota IVA sui prodotti alimentari.

Il cibo ha smesso di diventare più caro

Dopo tre anni di aumenti continui, abbiamo davanti a noi la prima Pasqua, durante la quale il cibo non sarà più caro dell'anno precedente. Nell'ultimo anno il paniere dei 10 prodotti alimentari natalizi più importanti acquistati dalle famiglie polacche è diminuito del 20%. È importante sottolineare che i prezzi di tutti i prodotti nel paniere sono scesi, il che significa che il cibo pasquale dovrebbe essere più economico per la maggior parte delle famiglie. Durante le vacanze, quando acquistiamo più cibo del solito, i prezzi più bassi dovrebbero portare sollievo ai budget familiari più ristretti.

Tuttavia, gli ultimi anni di inflazione e di aumento dei prezzi dei prodotti alimentari hanno lasciato un segno indelebile sui prezzi di molti prodotti. L’attuale calo dei prezzi non significa un ritorno ai livelli dei prezzi alimentari del 2020 e nemmeno del 2021. Il livello dei prezzi quest'anno è simile a quello registrato durante la Pasqua del 2022.

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Nell'ultimo anno i prezzi dei singoli prodotti sono diminuiti di quasi il 30%. nel caso del formaggio a pasta gialla, fino al 9%. nel caso del prezzo del prosciutto di maiale. I prezzi dello zucchero nei negozi polacchi sono attualmente al 26%. inferiore rispetto a un anno fa, il che è il risultato di un calo del 20% del prezzo dello zucchero. sui mercati globali negli ultimi 6 mesi. Alla fine siamo anche riusciti a superare l'"inflazione delle uova", perché i prezzi delle uova sono scesi del 23% in un anno. L'effetto del calo dei prezzi dei cereali e dell'importazione di prodotti più economici dall'Ucraina è visibile anche sugli scaffali dei negozi: il prezzo della farina è sceso del 18% e quello della lonza di maiale del 13%. (questo è dovuto al prezzo più basso del mangime).

Il paniere dei prodotti di base è diminuito del 20%, mentre – secondo GUS – L'inflazione dei prezzi dei prodotti alimentari e delle bevande è stata pari al 2,7% a febbraio. a/a, e l'inflazione al consumo complessiva è scesa al minimo storico del 2,8%. I prezzi dei prodotti alimentari sono diminuiti dello 0,4% a febbraio. mm.

Qual è il motivo della situazione attuale?

Il livello dei prezzi dei prodotti alimentari è influenzato da molti fattori, oltre ai prezzi mondiali. Anche la politica agricola dell'Unione europea, nonché la domanda e l'offerta sul mercato interno svolgono un ruolo importante. La politica dei prezzi degli intermediari e delle catene di vendita al dettaglio influisce anche sui prezzi dei prodotti alimentari. Quest'anno il calo dei prezzi dei prodotti alimentari è dovuto alla battaglia sui prezzi tra due grandi catene di vendita al dettaglio in Polonia: Biedronka e Lidl. Entrambi si contendono il titolo di supermercato più economico, abbassando i prezzi di prodotti selezionati. Tuttavia, gli sconti di solito si applicano ai prodotti più apprezzati (compresi quelli del nostro listino), mentre i prezzi degli altri prodotti rimangono invariati o addirittura aumentano.

Vale la pena ricordare che dopo Pasqua i prezzi dei generi alimentari torneranno ad aumentare. Questo perché la Pasqua di quest'anno, che celebriamo il 31 marzo e il 1° aprile, coinciderà con l'aumento dell'Iva su alcuni prodotti alimentari dallo 0 al 5%. Il governo si ritira dalla riduzione dell’Iva introdotta nel 2022 per combattere l’inflazione. Ciò significa che quando visiteremo i negozi il lunedì o il giorno successivo, i prezzi di molti prodotti saranno inferiori del 5%. più alto.

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Fonte: Dlahandlu.pl, calcoli eToro

Circa l'autore

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