Stagione grigliata 2024: pollame e verdure più economici, salsicce e pesce più costosi

Prima dell'imminente inizio della stagione delle grigliate, controlliamo i prezzi dei singoli prodotti. Quest'anno il barbecue potrebbe essere più economico rispetto all'anno scorso se mettiamo alla griglia pollame e verdure. Pagheremo di più se scegliamo le opzioni premium: vitello e pesce, e di più se scegliamo la classica salsiccia. Sono aumentati anche i prezzi delle bevande e degli alcolici necessari per una grigliata.

Stagione barbecue 2024 e inflazione

Il prossimo lungo weekend di maggio è solitamente un inizio stagione del barbecue. Se il tempo lo permetterà e le previsioni sembreranno ottimistiche, il 1° maggio i polacchi accenderanno centinaia di migliaia di barbecue. Ognuno, ovviamente, griglia quello che gli piace di più o quello che sa preparare meglio. Tuttavia, guardando la cosa dal punto di vista di un economista, guardiamo ai prezzi dei prodotti che possiamo gettare sulla griglia.

Quest'anno, per la prima volta dopo diversi anni, il barbecue potrebbe essere più economico rispetto allo scorso anno. Tutto ciò è dovuto al calo dei prezzi dei prodotti alimentari in Polonia e nel mondo. Secondo i dati GUS, a marzo l'inflazione è nuovamente scesa significativamente al 2%. a/a. Il calo dei prezzi alimentari ha avuto un impatto sulla riduzione dell’inflazione, scesa dello 12% negli ultimi 0,3 mesi. Tuttavia, i prezzi dei prodotti per il barbecue hanno oscillato molto di più, da quasi il 10%. crescita ad un calo del 5%. Ciò dimostra che quest'anno per pagare meno un barbecue rispetto all'anno scorso è necessario scegliere prodotti specifici.

Variazione del prezzo dei prodotti per barbecue selezionati nell'ultimo anno secondo l'Ufficio centrale di statistica:

Fonte: Ufficio centrale di statistica, eToro

Pollame e verdure forniranno risparmi

Per pagare meno un barbecue quest'anno rispetto all'anno scorso, bisogna scegliere il pollame, i cui prezzi sono diminuiti dell'8,9% durante l'anno. Dovrebbero essere contenti anche i vegetariani e coloro che amano grigliare le verdure, perché questi prodotti sono diventati più economici del 4,8%. Gli amanti del collo di maiale alla griglia dovrebbero pagare lo stesso prezzo dell'anno scorso, poiché i prezzi della carne di maiale non sono cambiati. Il prezzo della carne bovina è invece aumentato in particolare dello 0,8%. Ecco quanto possono diventare più costosi gli hamburger. Le opzioni alla griglia premium costeranno di più rispetto allo scorso anno: i prezzi del pesce e dei frutti di mare sono aumentati dello 0,8% e quello della carne di vitello è più caro del 4%. La salsiccia barbecue più costosa è aumentata: i prezzi dei salumi sono aumentati fino al 4,6%.

Anche se riuscissimo a risparmiare su carne e verdura, le bevande e gli alcolici alla festa di maggio costeranno molto più cari rispetto allo scorso anno. Nell'ultimo anno i prezzi delle bevande analcoliche sono aumentati del 6,4%, mentre quelli dei succhi di frutta addirittura del 10,9%. I prezzi degli alcolici, compresa la birra, sono aumentati del 4,2%.

Circa l'autore

Pawel Majtkowski - analista eToro sul mercato polacco, che condivide il suo commento settimanale sulle ultime informazioni di borsa. Paweł è un esperto riconosciuto sui mercati finanziari con una vasta esperienza come analista in istituzioni finanziarie. È anche uno degli esperti più citati nel campo dell'economia e dei mercati finanziari in Polonia. Si è laureato in giurisprudenza presso l'Università di Varsavia. È anche autore di numerose pubblicazioni nel campo degli investimenti, della finanza personale e dell'economia.