Quali nazioni spendono di più per la cena di Natale?

Le famiglie in Germania potrebbero affrontare quest'anno le cene di Natale più costose del mondo, secondo uno studio condotto in 11 Paesi di tre continenti da eToro. Ma quanto pagheremo per la vigilia di Natale in Polonia?

In breve:

• Borscht polacco con gnocchi in fondo alla lista dei mercati presi in esame,
• Le nazioni che mangiano il tacchino alla vigilia di Natale sopportano il costo più alto, con il pasto spagnolo che è il secondo più costoso, subito dopo l'oca tedesca con contorno,
• I rumeni spendono meno per la tradizionale cena di Natale, composta da sarmali con mamalga e cozonak (involtini di cavolo di maiale e manzo avvolti in foglie di crauti con contorni).

Il Natale e la follia dell'inflazione

eToro ha esaminato i prezzi dei tradizionali ingredienti alimentari natalizi nei supermercati locali e ha scoperto che un tipico pasto natalizio tedesco a base di oca arrosto e contorni (tra cui pancetta, mele e cipolle) costerebbe 310,70 PLN per sfamare una famiglia di quattro persone, di cui tre al chilogrammo l'oca costa oltre 3 PLN. All'estremo opposto, una tipica festa natalizia rumena di sarmales e condimenti tipici come panna acida e peperoncino costerebbe a una famiglia di quattro persone solo 270 zloty.

Mentre le famiglie tedesche affrontano la cena di Natale più costosa secondo uno studio eToro, molti altri paesi che mangiano pollame affrontano costi altrettanto elevati. Ad esempio, le famiglie spagnole spenderanno somme altrettanto elevate per un pranzo di Natale: per un tacchino con mele, uvetta e cipolle pagheranno PLN 283,70. L'eccezione è il Regno Unito, dove i costi del tacchino sono inferiori. Le famiglie nel Regno Unito pagheranno £ 151,30 per godersi una tradizionale cena natalizia britannica a base di tacchino e guarnizioni classiche.

Com'è la vigilia di Natale polacca rispetto alle cene di Natale in altri paesi? A prima vista, sembra essere uno dei più economici. Tuttavia, nel confronto, abbiamo confrontato il costo di un solo piatto: gnocchi con cavolo e funghi (insieme al borsch), che si sono rivelati molto più economici dei piatti di carne serviti sulle tavole di altri paesi. Tuttavia, l'intera vigilia di Natale polacca, composta da 12 piatti, non sarà significativamente più economica di cene simili servite nell'Europa occidentale o negli Stati Uniti.

Paweł Majtkowski, analista di mercato di eToro, ha commentato:

“Le famiglie di tutto il mondo stanno registrando un aumento significativo dei prezzi dei generi alimentari, che in media sono saliti al di sopra del tasso ufficiale inflazione. In Polonia, i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati del 22,3% durante l'anno. mentre l'inflazione ufficiale era del 17,4%. Questo aumento dei prezzi può essere visto nel caso dei costi della vigilia di Natale o della cena di Natale.

L'inflazione influisce sui prezzi dei prodotti alimentari in tutto il mondo, ma ci sono grandi differenze tra i paesi. Ciò dimostra che la pressione inflazionistica è anche locale, e non solo dovuta a fattori globali.

In molti paesi, la risposta all'aumento dei prezzi è cercare di risparmiare attraverso vari prodotti alternativi, ad esempio utilizzando carne di pollo più economica invece di manzo o maiale. In Polonia, la regola si applica nei giorni festivi , quindi la maggior parte delle famiglie polacche non risparmierà alla vigilia di Natale. Tuttavia, l'economia può spronare un mondo più family-friendly organizzando delle vigilie di Natale collettive, perché quando più famiglie siedono a tavola, i costi per famiglia sono molto più bassi”.

Fonti:

• https://www.mniammniam.com/barszcz-czerwony-magdy-gessler
• https://kuchnia.wp.pl/pierogi-wigilijne-przepis-magdy-gessler-6455268227397249a
• https://www.biedronka.pl/pl

La tabella mostra il costo degli ingredienti per la cena di Natale in 11 paesi (PLN)

I polacchi (dopo norvegesi e rumeni) godranno della terza cena di Natale più economica tra i paesi coperti dallo studio - con un tipico pasto natalizio polacco composto da gnocchi con cavolo e funghi e borscht, che per una famiglia di quattro persone costa circa 141,60 PLN.

I prezzi del cibo sono aumentati a livello globale quest'anno: nel Regno Unito, i prezzi del cibo sono aumentati del 16,2%. negli ultimi 12 mesi, nell'Unione Europea - del 17,8 per cento, e in Polonia - del 22,3 per cento.