La colazione sarà di nuovo più costosa. I prezzi del cibo continuano a salire

Le materie prime sono l'asset class con la performance peggiore quest'anno. Tuttavia, ciò non si applica alle materie prime alimentari, una parte significativa delle quali sta ancora diventando più costosa. L'eToro Breakfast Index è aumentato del 3% dall'inizio dell'anno. Secondo l'Ufficio centrale di statistica, i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati del 19% nell'ultimo anno.

Indice colazione eToro

Indice delle materie prime Bloomberg (BCI), un ampio indice delle materie prime, è sceso di quasi il 10% quest'anno. Le materie prime sono attualmente l'asset class con le peggiori performance dopo essere state tra le migliori negli ultimi 24 mesi. L'attuale calo è dovuto principalmente al calo del prezzo del greggio e del gas naturale. Tuttavia, alcune delle materie prime alimentari meno apprezzate hanno superato questa debolezza e hanno registrato incrementi a due cifre. E questo significa che la colazione del polacco medio potrebbe diventare di nuovo più costosa.

L'eToro Breakfast Index è costituito dai prezzi globali attuali di otto prodotti alimentari, tra cui: grano, cacao, farina d'avena, carne di maiale, succo d'arancia, caffè e latte. Nessuna colazione polacca nutriente può fare a meno della maggior parte di questi prodotti, direttamente o in forma trasformata. Dall'inizio dell'anno, il suo valore espresso in PLN è aumentato del 3%. Nel caso dei prezzi in dollari, il valore dell'indice è aumentato dell'8%, ma allo stesso tempo lo zloty si è rafforzato rispetto al dollaro del 5,5%.

I colpevoli di questi aumenti sono la carenza di offerta di queste materie prime sul mercato globale e le perturbazioni meteorologiche. Questa situazione potrebbe peggiorare con l'intensificarsi del fenomeno meteorologico El Niño. Nonostante il calo dell'inflazione, i consumatori risentono quindi ancora degli aumenti dei prezzi dei generi alimentari nei supermercati. Secondo i dati di maggio dell'Ufficio centrale di statistica, i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati nell'ultimo anno per cento. Allo stesso tempo, i prezzi del cibo sono aumentati di 7 per cento. negli Stati Uniti alle 15:XNUMX per cento. nell'UE e a 19 per cento. in Gran Bretagna.

Quali erano i beni più costosi?

Sta guidando la crescita di quest'anno zucchero (+28 per cento.), succo d'arancia (+19 per cento.), Kakao (+17 per cento.), kawa (+6per cento.). In calo, invece, i prezzi del grano (-24 per cento.), maiale (-24 per cento.), latte (-19 per cento.) e fiocchi d'avena (-3 per cento.). Lo zucchero - a causa di problemi meteorologici e restrizioni all'esportazione in India, che è il secondo produttore di questa merce - ha raggiunto un picco di 11 anni. Ciò è dovuto anche alla crescente domanda di biocarburanti in Brasile. I prezzi del succo d'arancia, invece, sono vicini ai massimi storici, soprattutto dopo l'uragano e i danni arrecati ai coltivatori di agrumi in Florida.

Variazione dei prezzi mondiali attuali dall'inizio dell'anno al 14.06.2023 giugno XNUMX in USD e PLN

Fonte: eToro

Circa l'autore

Pawel Majtkowski - analista eToro sul mercato polacco, che condivide il suo commento settimanale sulle ultime informazioni di borsa. Paweł è un esperto riconosciuto sui mercati finanziari con una vasta esperienza come analista in istituzioni finanziarie. È anche uno degli esperti più citati nel campo dell'economia e dei mercati finanziari in Polonia. Si è laureato in giurisprudenza presso l'Università di Varsavia. È anche autore di numerose pubblicazioni nel campo degli investimenti, della finanza personale e dell'economia.